Blog Ancora – Restaurant

Blog Ancora Restaurant Szef kuchni bloguje. Adam Chrząstowski pisze o gotowaniu: swojej pracy i pasji

Food miles a produkt regionalny

publikacja: 30.07.2009

serkorycinski

Food miles – które po polsku tłumaczyć należałoby jako żywnościokilometry – to zjawisko, które, jak sądzę, wymusi na naszym rynku pojawienie się lepszej kategorii produktów żywnościowych. (więcej…)