Blog Ancora – Restaurant

publikacja: 05.03.2009

Pierogi to klasyka pod prawie każdą szerokością geograficzną. Cieszą niemal zawsze i niemal każdego, co pokazały także ostatnie warsztaty kulinarne w Ancorze.

Na prośbę uczestników postanowiłem więc wspólne zajęcia z lepienia, zagniatania, faszerowania i smażenia pierożków powtórzyć.

W programie: pielmieni, ravioli, dim sum, sajgonki, empanada, samosy i pierogi ruskie.

Zapraszam już w poniedziałek 16 marca – do zobaczenia w Ancorze!

Fot. Channel 4

Kategorie: Informacje, Warsztaty kulinarne, Wydarzenia | Komentarze (2)
Tagi: Adam Chrząstowski, Ancora, degustacja, gotowanie, kuchnia, Kuchnia od kuchni, kuchnia polska, pierogi, warszaty kulinarne, warsztaty

publikacja: 04.11.2008

Może się wydawać, że Święta jeszcze daleko, jednak w Ancorze już myślimy, co specjalnego przygotować z tej okazji…

Dzień wigilijny to czas tradycji – staramy się tego dnia przywołać uroczystą atmosferę ubierając choinkę, układając pod nią prezenty i przygotowując klasyczne postne dania. Dwanaście wigilijnych potraw potrafi być jednak nie lada wyzwaniem, nie mówiąc już o menu na pozostałe dwa dni świąt Bożego Narodzenia. Świąteczny uroczysty obiad z rodziną i bliskimi to idealna okazja do zaprezentowania nowych kulinarnych umiejętności. (więcej…)

Kategorie: Informacje, Warsztaty kulinarne, Wydarzenia | Komentarze (1)
Tagi: Adam Chrząstowski, Ancora, Boże Narodzenie, bożonarodzeniowe tradycje, dwanaście potraw, fusion cuisine, fusion kitchen, indyk, jagniecina, kaszi, kuchnia, leśne grzyby, mus czekoladowy, restauracja, rolada z piersi, sushi, świąteczne potrawy, świąteczny stół, święta, warsztaty, wigilia, wigilijne gotowanie

publikacja: 03.10.2008

Owoce morza to absolutna czołówka wszystkich list afrodyzjaków. Niezwykle efektowne, są zarazem bardzo proste w przyrządzeniu. Trzeba tylko wiedzieć, jak zacząć…

Zapraszam wszystkich na warsztaty kulinarne „Owoce morza”, podczas których odkryję przed uczestnikami tajemnice przyrządzania dań z ryb, małży, krewetek, muli i ostryg. (więcej…)

Kategorie: Informacje, Warsztaty kulinarne, Wieczory winne, Wydarzenia | Komentarze (0)
Tagi: Adam Chrząstowski, Ancora, blog, krewetki, kulinaria, małże, mule, ostrygi, owoce morza, restauracja, ryby, szef kuchni, warsztaty, wino

publikacja: 10.08.2008

Targi pełne grzybów a ty nie masz pomysłu co z nich przyrządzić? Zapraszam na warsztaty kulinarne – wspólnie odkryjemy wszystkie tajemnice kurek, borowików i maślaków. W poniedziałek, 8 września między godziną 10:30 i 15:30 zajmiemy sie najbardziej apetycznym przełomu lata i jesieni. (więcej…)

Kategorie: Informacje, Warsztaty kulinarne, Wydarzenia | Komentarze (0)
Tagi: Adam Chrząstowski, gotowanie, grzyby, jesień, Kuchnia od kuchni, warsztaty, wrzesień

publikacja: 29.06.2008

Poniedziałki w Ancorze to – przynajmniej raz na kilka tygodni – dzień warsztatów kulinarnych. Ostatnie, zorganizowane 16 czerwca zajęcia poświęcone były lekkiemu, letniemu gotowaniu. Przybyli na nie także uczestnicy poprzedniego kursu, których przyciągnęło wspomnienie wspólnych wiosennych dokonań, poświęconych tematowi wyjątkowo smakowitemu: truskawkom i szparagom. (więcej…)

Kategorie: Informacje, Przepisy, Warsztaty kulinarne | Komentarze (0)
Tagi: Adam Chrząstowski, chłodnik, gazpacho, hiszpańska sałata, kuchnia, Kuchnia od kuchni, lato, sałatka, tuńczyk, warsztaty, wino