Komentarze do: Native flavours czyli pierogi z jagnięciną http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/08/native-flavours-czyli-pierogi-z-jagniecina/ Szef kuchni bloguje. Adam Chrząstowski pisze o gotowaniu: swojej pracy i pasji Sun, 23 May 2010 09:46:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Autor: krzysztof http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/08/native-flavours-czyli-pierogi-z-jagniecina/comment-page-1/#comment-2640 krzysztof Sun, 03 Jan 2010 00:07:58 +0000 http://www.blog.ancora-restaurant.com/?p=522#comment-2640 Logistycznie problemu nie bedzie www.ss.is (90% islandurow rozmawia po angielsku) aczkolwiek jest to firma ktora ma monopol wiec .....i kosztuje Mieszkalem na IS prawie 2 lata wiec z jakoscia, jesli chodzi o sprzedarz pow 20 kg mies. bywalo roznie, poprostu trzeba pilnowac.....i jesli juz cos....uzerac sie sie niesamowicie, ale to juz inne uwarunkowania: powiedzialbym kulturowe. Oni beda sie cenic bo maja monopol, twierdzaqc jednoczesnie, iz skupuja max 20%. Dziwna polityka wew. dalej nie wnikalem. I tak polecam. A co do pirenejskiej, nie wiem, ale bede wiedzial co zaczac szukac Pozdrawiam KZ Logistycznie problemu nie bedzie http://www.ss.is (90% islandurow rozmawia po angielsku)
aczkolwiek jest to firma ktora ma monopol wiec …..i kosztuje
Mieszkalem na IS prawie 2 lata wiec z jakoscia, jesli chodzi o sprzedarz pow 20 kg mies.
bywalo roznie, poprostu trzeba pilnowac…..i jesli juz cos….uzerac sie sie niesamowicie, ale to juz inne uwarunkowania: powiedzialbym kulturowe.
Oni beda sie cenic bo maja monopol, twierdzaqc jednoczesnie, iz skupuja max 20%.
Dziwna polityka wew. dalej nie wnikalem.

I tak polecam.
A co do pirenejskiej, nie wiem, ale bede wiedzial co zaczac szukac
Pozdrawiam
KZ

]]> Autor: AC http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/08/native-flavours-czyli-pierogi-z-jagniecina/comment-page-1/#comment-2639 AC Sat, 02 Jan 2010 21:56:47 +0000 http://www.blog.ancora-restaurant.com/?p=522#comment-2639 Ja do tej pory za niedościgniony wzór traktuję jagniaczki z Pirenejów. Chętnie poznałbym możliwości islandzkich producentów, lecz boję się nie tylko ceny ale też i barier logistycznych. Polskie też trafiają sie niezłe, ale polscy producenci jeszcze się uczą co to znaczy jakość i jednolity standard. Pozdrawiam AC Ja do tej pory za niedościgniony wzór traktuję jagniaczki z Pirenejów. Chętnie poznałbym możliwości islandzkich producentów, lecz boję się nie tylko ceny ale też i barier logistycznych. Polskie też trafiają sie niezłe, ale polscy producenci jeszcze się uczą co to znaczy jakość i jednolity standard. Pozdrawiam AC

]]> Autor: krzysztof http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/08/native-flavours-czyli-pierogi-z-jagniecina/comment-page-1/#comment-2638 krzysztof Fri, 01 Jan 2010 02:56:47 +0000 http://www.blog.ancora-restaurant.com/?p=522#comment-2638 Witam Dopiero dobralem sie do tej strony i ciesze sie bo w koncu bedzie mozna podyskutowac w normalny sposob o pieknych rzeczach... Szanuje jagniecine z Nowej Zelandii Zastanowialem sie kiedys czy istnieje jakis lepszy odpowiednik.. kilka zorzy polarnych pozniej zrozumialem, ze na glowe w kazdym calu bije ja jagnie z Islandii oczywiscie i tu sie zdarzaja sztuki stare nie przewietrzone ktorym nie chcialo sie wychodzic z jaskim. No i ten stres przy spedzie im zaszkodzil....odbiegajac, a raczej wracajac..polecam przynajmiej poszukac i sprobwowac... w razie zainteresowania moge pomuc...ps nie jestem z Elkopolu... poprostu kocham jagniecine zwlaszcza ze IS dopadl kryzys, ba krach wiec, na bank beda chcieli troche sprzedac czego wczesniej raczej nie chcieli robic Witam
Dopiero dobralem sie do tej strony i ciesze sie bo w koncu bedzie mozna podyskutowac w normalny sposob o pieknych rzeczach…
Szanuje jagniecine z Nowej Zelandii
Zastanowialem sie kiedys czy istnieje jakis lepszy odpowiednik..
kilka zorzy polarnych pozniej zrozumialem, ze na glowe w kazdym calu bije ja jagnie z Islandii oczywiscie i tu sie zdarzaja sztuki stare nie przewietrzone ktorym nie chcialo sie wychodzic z jaskim. No i ten stres przy spedzie im zaszkodzil….odbiegajac, a raczej wracajac..polecam przynajmiej poszukac i sprobwowac…
w razie zainteresowania moge pomuc…ps nie jestem z Elkopolu…
poprostu kocham jagniecine
zwlaszcza ze IS dopadl kryzys, ba krach wiec, na bank beda chcieli troche sprzedac czego wczesniej raczej nie chcieli robic

]]> Autor: Kuba Janicki http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/08/native-flavours-czyli-pierogi-z-jagniecina/comment-page-1/#comment-2495 Kuba Janicki Thu, 06 Aug 2009 14:42:40 +0000 http://www.blog.ancora-restaurant.com/?p=522#comment-2495 Panie Adamie, dotknął Pan ważnego problemu - moja Znacznie Lepsza Połowa zajmuje się pośrednictwem w handlu zagranicznym, głównie sprzedażą za granicę polskiego mięsa, podrobów itp. I niestety, o biznesowym podejściu polskich wytwórców wyraża się podobnie jak Pan, tyle że znacznie mniej przebierając w słowach. Absurdalnie odległe terminy, zmiany stawek już po zakontraktowaniu dostaw i wiele innych oznak lekceważenia Klientów to niestety norma... Cóż, na szczęście to się będzie zmieniać - rynek się tym zajmie. A póki co życzę powodzenia w zmaganiach z dostawcami i ostrzę sobie zęby na lokalne specjały u Pana :) Pozdrawiam, Kuba Janicki Panie Adamie, dotknął Pan ważnego problemu – moja Znacznie Lepsza Połowa zajmuje się pośrednictwem w handlu zagranicznym, głównie sprzedażą za granicę polskiego mięsa, podrobów itp. I niestety, o biznesowym podejściu polskich wytwórców wyraża się podobnie jak Pan, tyle że znacznie mniej przebierając w słowach. Absurdalnie odległe terminy, zmiany stawek już po zakontraktowaniu dostaw i wiele innych oznak lekceważenia Klientów to niestety norma…

Cóż, na szczęście to się będzie zmieniać – rynek się tym zajmie. A póki co życzę powodzenia w zmaganiach z dostawcami i ostrzę sobie zęby na lokalne specjały u Pana :)

Pozdrawiam,
Kuba Janicki

]]>