http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/07/tyrolski-smak/ Szef kuchni bloguje. Adam Chrząstowski pisze o gotowaniu: swojej pracy i pasji Sun, 23 May 2010 09:46:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://www.blog.ancora-restaurant.com/2009/07/tyrolski-smak/comment-page-1/#comment-2721 Piotrek Fri, 19 Feb 2010 12:27:36 +0000 http://www.blog.ancora-restaurant.com/?p=488#comment-2721 Kuchnia Tyrolska jest naprawdę wspaniała w swej prostocie - a także w pierwszorzędnej jakości składnikach, a co do ilości składników to muszę chyba zaoponować, bo przy bliższym poznaniu tych miejsc- ale nie utartych szlaków turystycznych ale raczej odwiedzanie małych rodzinnych firm produkujących miejscowe Wina(Polecam Białe Sissi Wein i Czerwone Lagrein ) wspaniała dziczyzna, chleby, specki czy kaminwursty a nawet sery(Baurenkase) da się odkryć mnogość składników i miłość jaką dażą ludzie swoją kuchnie.Tyrol to także połączenie kuchni Bawarskiej, Włoskiej i Austriackiej, miałem szczęście zdobywać pierwsze szlify kucharskie(nadal zdobywam:)) w jednej z rodzinnych restauracji w Tyrolu gdzie wstawaliśmy o 5 rano żeby piec chleb:), jeśli ktoś chciałby popisać na temat kuchni tego regionu lub ogólnie o gotowaniu to zapraszam na maila piotr-karpinski4@wp.pl Kuchnia Tyrolska jest naprawdę wspaniała w swej prostocie – a także w pierwszorzędnej jakości składnikach, a co do ilości składników to muszę chyba zaoponować, bo przy bliższym poznaniu tych miejsc- ale nie utartych szlaków turystycznych ale raczej odwiedzanie małych rodzinnych firm produkujących miejscowe Wina(Polecam Białe Sissi Wein i Czerwone Lagrein ) wspaniała dziczyzna, chleby, specki czy kaminwursty a nawet sery(Baurenkase) da się odkryć mnogość składników i miłość jaką dażą ludzie swoją kuchnie.Tyrol to także połączenie kuchni Bawarskiej, Włoskiej i Austriackiej, miałem szczęście zdobywać pierwsze szlify kucharskie(nadal zdobywam:)) w jednej z rodzinnych restauracji w Tyrolu gdzie wstawaliśmy o 5 rano żeby piec chleb:), jeśli ktoś chciałby popisać na temat kuchni tego regionu lub ogólnie o gotowaniu to zapraszam na maila piotr-karpinski4@wp.pl

]]>