Blog Ancora – Restaurant

Może się wydawać, że Święta jeszcze daleko, jednak w Ancorze już myślimy, co specjalnego przygotować z tej okazji…

Dzień wigilijny to czas tradycji – staramy się tego dnia przywołać uroczystą atmosferę ubierając choinkę, układając pod nią prezenty i przygotowując klasyczne postne dania. Dwanaście wigilijnych potraw potrafi być jednak nie lada wyzwaniem, nie mówiąc już o menu na pozostałe dwa dni świąt Bożego Narodzenia. Świąteczny uroczysty obiad z rodziną i bliskimi to idealna okazja do zaprezentowania nowych kulinarnych umiejętności.

W menu świątecznych warsztatów tradycja miesza się z nowoczesnością. Znane smaki zyskują nowy wymiar: proponuję Państwu choćby polską odmianę sushi: kaszi, gdzie ryż zastępuje kasza, uzupełniona rybnymi i warzywnymi dodatkami. Tradycyjna świąteczna pieczeń z kolei, w kuchni Ancory, podana jest na imbirowym musie. Podczas warsztatów można poznać tajniki szybkiego przygotowania efektownych świątecznych potraw, które na pewno staną się przebojami świątecznego stołu.

Menu warsztatów Boże Narodzenie 2008:

• Kaszi (owa polska odmiana sushi ze śledziem, łososiem, warzywami czy np. rakowe kaszi-maki)
• Galareta z leśnych grzybów i szpinaku z czosnkowym dipem
• Kulebiaki z łososiem i jarzynami
• Rolada z piersi indyka z bakaliami na owocowo imbirowym musie
• Udziec jagnięcy z szałwiowo-musztardowym sosem
• Parfait z wiśniami
• Mus czekoladowy

Zapraszam!!!

Data warsztatów: 24 listopada 2008 w godzinach 10.30 – 15.30
Cena: 220 PLN
Maksymalna liczba osób  na warsztatach : 10
Zapisy do 20 listopada 2008

Publikacja: 04.11.2008
Kategorie: Informacje, Warsztaty kulinarne, WydarzeniaKomentarzy (1)
Tagi: Adam Chrząstowski, Ancora, Boże Narodzenie, bożonarodzeniowe tradycje, dwanaście potraw, fusion cuisine, fusion kitchen, indyk, jagniecina, kaszi, kuchnia, leśne grzyby, mus czekoladowy, restauracja, rolada z piersi, sushi, świąteczne potrawy, świąteczny stół, święta, warsztaty, wigilia, wigilijne gotowanie